Pikieren von Pflänzchen.
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Pikieren nennt man das Verpflanzen kleiner Sämlinge wenn sich nach den Keimblättern die ersten richtigen Blätter ausgebildet haben. Damit sie mehr Platz bekommen, die einzelne Pflanze mehr Nährstoffe erhält und so gesund und kräftig wird, werden die Pflänzchen einzeln in kleine Töpfe oder Pikierkisten verpflanzt. Schwache oder kranke Pflanzen werden gleich ausgesondert.
Wichtig ist dass die Pikiergefäße sauber und keimfrei sind damit keine Pflanzenschädlinge oder Krankheiten übertragen werden. Vorteilhaft sind Torftöpfe oder Eierkarton, die man später gleich mit einpflanzen kann, da sie in der Erde leicht verrotten.
Vor dem Pikieren sollten die Sämlinge leicht angegossen werden, damit sie leichter aus der Erde genommen werden können und die Wurzeln nicht verletzt werden. Mit dem Pikierholz wird die Erde gelockert in dem man seitlich leicht in die Erde sticht und die Pflanzen anhebt. Dann nimmt man die Pflanzen aus der Saatschale, dabei fasst man sie mit den Fingern nur an den Keimblättern an, da der Stängel noch zu empfindlich ist und leicht abknicken kann.
An der Stelle wo der Keimling eingepflanzt werden soll macht man mit dem Pikierholz ein Loch, das so tief sein muss dass der Wurzelballen leicht hineinpasst, aber nicht zu groß damit die Wurzeln nicht in der Luft hängen. Lange Wurzeln werden etwas abgeschnitten, dadurch wird eine bessere Verzweigung der Wurzeln angeregt. Die Pflänzchen kommen so weit in das Loch bis nur noch die Keimblätter heraus schauen. Werden sie zu tief gesetzt faulen sie leicht, sind sie zu hoch gesetzt haben sie nicht genug Standfestigkeit. Dann wird die Erde leicht angedrückt und mit abgestandenen Wasser gegossen. Anschließend werden die Sämlinge an einen warmen Ort gestellt.
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Ins Freie auspflanzen
Wenn keine Fröste mehr auftreten kann man mit dem Aussetzen ins Freie in die vorbereitete Beete beginnen. Kohlrabi, Kohl und die Salatsorten können im April ins Freie gesetzt werden, Tomaten Paprika und Gurken sollten erst Mitte Mai ausgepflanzt werden. Die Pflanztermine für das Freiland hängen jedoch stark vom örtlichen Klima ab. Am günstigen ist es wenn die Pflanzen an einem nicht zu heißen Tag ausgepflanzt werden